03-02-10

Pizza Casa Soddisfatto.

Of Pizza Huisje Weltevree.
Dat wil zeggen dat ieder zijn pizza belegd naar eigen goesting.
Wat heb je nodig?
Een kant en klaar pizzabodem, te koop in de supermarkt
en allerhande lekkere dingen om de pizza te beleggen: warme tomatensaus, schijfjes mozarella, geraspte kaas,
parmezaanse kaas, hamblokjes of sliertjes,
ansjovisjes, gebakken gehakt, paprikasliertjes, schijfjes salami,
gebakken spekblokjes, olijfjes, championnetjes, gestoofde uiringen,...

pizzapage

Ieder legt op de pizza wat hij zelf wil, zo is iedereen tevreden en hebben we geen lange gezichten aan tafel!

20:13 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (12) | Tags: kinderen, eten, koken, pizza, pizzabodem |  Facebook |

27-12-09

Met de paplepel ingegeven...

Dat we een familie zijn die graag goed eet, dat is gekend.
Dat sommigen onder ons graag koken is ook geweten.
Anderen, zoals ik, eten het liever op dan dat ze het klaarmaken.
En we hebben zo elk onze specialiteit.
De één kookt al liever, de ander bakt dan weer graag, zoals ik... en Paulien.
En ons Jientje die stimuleert dat graag natuurlijk met de juiste kadootjes onder de kerstboom:
muffinvormpjes, een kloppertje, een leuke spatel, een koekjeskookboekje met bijpassende vormpjes, nog meer vormpjes, glazuur,...

En of het aansloeg?
Op kerstmis zelf hebben we 's morgens van Paulien eitjes in speciale vormpjes geserveerd gekregen.
Lekker!

eitjescollage

En in de namiddag werd het eerste receptje uit het koekjeskookboekje al uitgeprobeerd, namelijk de zandkoekjes.

koekjescollage

Als de kerstvakantie nog lang gaat duren dan gaan ze ons straks weer naar buiten kunnen rollen... mrgreen winking0009

31-05-09

Gevormd!

Na maanden van voorbereidingen, bezoekjes aan het catechesegezin, wekelijks naar de mis en na een zware week
van repetities (jawel!) in de kerk, was het gisteren eindelijk zover!
Onze Paulien is gevormd!
Het was een stralend zonnige dag, wat het geheel 'af' maakte.
Na de viering was er nog een gezellige receptie op het graspleintje voor de kerk, en iedereen bleef gewoon hangen en keuvelen.

Vormselcollage

Omdat ons feest pas volgende week is en omdat we het toch wat feestelijk willen maken voor haar, mocht Paulien kiezen
wat we 's avonds zouden eten en het werd... fondue.
Als de kids mogen kiezen, dan kiezen ze altijd voor fondue, want dat vinden ze supergezellig.

Van oma Anna kreeg Paulien een gsm kado!
En ze kreeg steeds maar telefoontjes van iedereen op haar nieuwe gsm, want mama die had stiekem naar iedereen
sms'jes gestuurd om Paulien eens op te bellen...
Ah ja natuurlijk! Want wat ben je nu met een gsm als niemand er weet van heeft en je door niemand wordt opgebeld?

11:40 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (12) | Tags: kerk, gsm, eten, kids, receptie, vorming, vormsel, fondue, catechesegezin |  Facebook |

02-05-09

Een ananastagiër.

Deze morgen was ik een superananas aan het snijden en ik wou eigenlijk wel dat Karel eens proefde
van zo'n lekkere verse ananas dus bood ik hem een stukje aan.

ananas

"Bwekkes mama!" riep hij uit, "ik ben wel ananastagiër hé!"

10:58 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (12) | Tags: ananas, eten, kids, fruit, anekdote |  Facebook |

14-04-09

Ontmaagd! Een intense ervaring!

Het zijn drukke, intense dagen geweest deze laatste dagen!
Uitstapjes naar Gent, naar Antwerpen... trein op, trein af,... ontmoetingen met blogmaatjes...
ongewild bezoek aan de spoedafdeling van het ziekenhuis,... papa's 77e verjaardag,...
onze 13e huwelijksverjaardag op de 13e,...

En het was prachtig weer! We hadden alle geluk!
Over de kids hoefde ik me geen zorgen te maken, die waren op skeelerstage en in de goeie handen van papa.
Dus heeft moeder de donderdag en vrijdag eens goed van haar vrijheid genoten!
Moet ook eens kunnen!

Donderdag stond een namiddagje Gent op het programma.
Wat eerst op de planning stond als een onderonsje tussen Lucretia en mij is uitgedraaid op een zussenmiddag;
twee zussen met twee zussen.
Jammer genoeg kon tegen die tijd Lena er niet meer bij zijn wegens andere plannen, anders waren the blogging sisters
weer compleet geweest.
Volgende keer zeker hoor zus!
En het werd gezellig! Lucretia en haar zus zijn écht twee toffe madammen!
Voor mij was de namiddag zelfs heel spannend... ik zou ontmaagd worden.
Ah ja! Ik was nog nooit eerder bij Max in Gent voor een wafel of een pannenkoek!
Wist je trouwens dat als je goegelt op ontmaagd + Max, je direct op het postje van Lucretia terecht komt van vorige zomer
toen Jientje voor het eerst in de Max was?
Ongelooflijk!

GentLucretia

Welnu! Een wafel of een pannenkoek eten bij de Max is dan ook een heerlijke ervaring!
Ik was blij met mijn ontmaagding, voilà! winking0009
En 't was in goed en ervaren gezelschap!
Gezelschap dat trouwens door de ober direct herkend werd als doorwinterde Maxgangers.
Binnenkort zal Lucretia waarschijnlijk een commissieloon ontvangen voor elke nieuwe 'maagd' die ze aanbrengt. icon-cool
  

26-03-09

Het geheime ingrediënt.

pasta
We zitten aan tafel te smikkelen van een lekkere maaltijd die mijn ventje heeft bereid. 
"Weet je wat het geheime ingrediënt is van deze heerlijke pasta carbonara?" vraagt de papa plots.
Wij raden:
De spekjes?
De room?
De verse tagliatelli?
Telkens krijgen we nee als antwoord.
"Veel liefde!" zegt papa, "De carbonara is met veel liefde bereid."
"Hè duhuuh papa!" zegt Karel "Daar is niks geheim aan hoor!"

11-03-09

Een feestelijke dinsdagavond.

Jawel hoor, gisteren is mijn ventje verjaard!
45 kaarsjes mocht hij uitblazen en 's avonds hebben we het hier dan op een doordeweekse dinsdag
een beetje feestelijk en gezellig gemaakt.
Als hij een feestmaal wil, dan moet hij het zelf maken natuurlijk...
of op restaurant gaan... want ik kan bijlange niet zo goed koken als hij! mrgreen winking0009
Les excuses sont faits pour s'en servir hein?

Nee, serieus!
Hij leeft zich enorm uit in de keuken, vindt dat heel erg leuk om met potten en pannen te staan rammelen
en een gerechtje op tafel te toveren.
Zet mij in de keuken en ik transformeer stantepede in een stresskonijn.
Elk zijn dada zeker?

En dit was ons voorgerechtje, een slaatje van eendeborstfilet met een glaasje wijn erbij.

verjaardagscollage

Ik heb het mij laten smaken, zal vandaag wel weer een beetje intomen!

08:43 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (6) | Tags: verjaardag, eten, restaurant, koken, feestmaal, mijn ventje |  Facebook |

21-01-09

Misverstandje rond Obama...

ObamaAmerika heeft sinds gisteren een nieuwe president.
20 januari 2009 zal een mijlpaal in de wereldgeschiedenis zijn,
want de eerste zwarte president van Amerika, Barack Obama,
heeft het leiderschap over de US van Georges Bush overgenomen.

Gisteren was de eedaflegging... of was het de EETaflegging?
Karel dacht het laatste, wist dat ventje veel wat eedaflegging betekent.
Met onze eindejaars-gastro-intestinale perikelen nog in zijn achterhoofdje,
maakte hij er in zijn gedachten iets heel anders van.

Plots zei hij
"Mama, Obama die zal dan ook wel een emmer nodig hebben hé bij de EETaflegging?"
"Huh! Een emmer?"
"Wel ja mama! Als hij straks zoveel zal moet eten?"

17:37 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (12) | Tags: eten, kids, president, anekdote, barack obama, eedaflegging |  Facebook |

11-01-09

Kritische Karel.

macaroniOnze Karel kan, als hij wil, iedereen om zijn vingertje winden.
Zelfs Caroline, onze gastvrouw in de Dordogne, bleef niet onbewogen.
Hij danste rond haar heen in de keuken om te kijken hoe ze het allemaal klaarspeelde
en taterde er ondertussen lustig op los.

Op een avond maakte ze macaroni met kaas en ham voor de kids klaar.
Oei! Karel was onmiddellijk op zijn hoede want er is er maar één die dat goed kan klaarmaken...
...en dat ben ik!
Hij stelde haar kookkunsten behoorlijk in vraag, vroeg zich af of ze dat wel kòn en was zéér ongerust over de goeie afloop.
Caroline suste hem en zei dat ze haar uiterste best zou doen om mijn kookkunsten te evenaren.
Toen het eten op tafel kwam, was Karel nog steeds kritisch, maar het bleek in orde te zijn.
"Caroline" riep hij, "het is je gelukt hoor! De macaroni is bijna even lekker als die van mijn mama!"

05-01-09

Terug!

Ja ik weet het, het is hier héél lang stil geweest, maar ik had die pauze écht wel nodig, dus...
We zijn ook pas terug in het land van zaterdagavond, de koffers zijn nog niet allemaal uitgepakt...
er ligt een berg was te wachten...

En gisteren mochten we dan alweer gaan feesten bij ons nichtje, de dochter van Jientje,
die dit jaar de organisatie van het familiekerstfeest op zich heeft genomen.
Bedankt Valérie en Pieter! Zo konden we dit jaar ook eens lekker de voetjes onder tafel steken!

We hebben een weekje geleefd zoals God in Frankrijk daar in de Dordogne.
Een weekje van niks moet en alles kan; luieren, lezen, wandelingetje maken, uitstapje maken, glaasje wijn drinken
(of twee, of drie...) en vooral lekker eten!
Ons adresje daar in de Dordogne is écht een aanrader als je houdt van de streek en alle hierboven opgenoemde dingen.

Sarlat

25-11-08

De groentenboer.

Het was hier weer een gezellig weekend!
Als Hemelhuisje en Huisje Weltevree samen komen dan wordt dat een Hemels Huisje Weltevree.
Ook voor de kids, en zeker als het dan nog eens begint te sneeuwen en er een sneeuwballetje kan gegooid worden!
Er was echter één klein wolkje aan Karel's horizon... het middageten: een varkensgebraadje
met boursinpepersaus, knolselderpuree, witlof en prei.

groentenboer

Duidelijk niet zijn favoriet! Maar wel de onze!
Ook Paulien heeft gesmuld, terwijl zij normaal gesproken degene is die moeilijk doet over eten.

Er werd genegocieerd, er werden compromissen gesloten en uiteindelijk moest Karel twee van de drie groenten opeten,
hij mocht kiezen welke. Tussen elke hap werd de keel grondig gespoeld, eerst met limonade, daarna toen het me toch
te gortig werd, met water.
Plots liet hij een kanjer van een boer.
Hij verontschuldigde zich en voegde er nog aan toe "'t was een boer, een groentenboer!"

17:15 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (11) | Tags: familie, eten, koken, kids, boer, anekdote, zusje, zus, groentenboer |  Facebook |

24-11-08

De week van de smaak... blauwe naweeën.

Ik weet het, ik weet het! De week van de smaak liep van 13 tot 23 november, dat was dus tot gisteren...
Daarvoor ben ik dus te laat...
En blauwe maandag, dat is vandaag, dat heb ik goed!
Maar kijk, mijn blauwe maandagfoto's van dit weekend gaan over lekker eten en drinken.
Verwondert jullie dat als jullie weten dat Jientje hier was?
Nee hé!?

Eerst een lekker apertiefje met dim sum hapjes die Jientje had meegebracht.

bolsblue

En dan een aardappelgratin in een leuk apart stoofpotje met lamskoteletjes, broccoli en worteltjes.

bolsblue2

Zaterdagmiddag hebben we ook nog een toevallige blogontmoeting gehad, maar geen van ons allen
had zijn fototoestel bij... jammer! We zijn nochtans alle drie serieuze fotofanaten,
de één al wat fanatieker dan de ander.
Jientje had nog gedacht om haar toestel in haar handtas te plooien voor we op boodschappen gingen
en had er dan op het laatste moment van afgezien.
Waarvoor zouden we in een fototoestel nodig hebben om boodschappen te doen?

Ehwel, daarvoor dus hé!
Voor toevallige blogontmoetingen...
voor onverwachte stommiteiten...
voor blogstuff... winking0009

16-10-08

Champignons plassen.

Karel lust niet graag champignonnen, maar hij moet ze opeten als ze op zijn bord liggen.
Zondag aten we goulash... met champignonnetjes uiteraard.
Hij nam een schep goulash en nam ook al onmiddellijk zijn glas in zijn andere hand om alles door te spoelen.



Ik waarschuwde hem dat die champignon er nu ook aan de andere kant weer in zijn geheel zou uitkomen.
Hij staarde even naar de voorkant van zijn broek.
"Nee, niet langs daar zotteke!" zei ik "Langs achter!"
"Ja maar mama, ik spoelde hem door met mijn limonade..."
Ik heb hem dan maar uitgelegd dat er een soort filtersysteem in ons lichaam zat die dat allemaal uitsorteerde,
vooraleer hij nachtmerries kreeg over champignons plassen... mrgreen

17:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (11) | Tags: eten, kids, anekdote, goulash, champignon |  Facebook |

05-10-08

De rangen in de keuken.

Vrijdag waren de kids met papa een dagje thuis.
En zoals jullie allemaal weten kookt mijn ventje graag en probeert hij die liefde voor het koken ook door te geven aan de kids,
wat aardig lukt trouwens!
Man man man, wat acht ik mij gelukkig daarvoor!
Ooit, in een niet zo verre toekomst, zal ik hier dus drie chef-koks lopen hebben.
Dat heeft zo zijn consequenties zeg je? Huh?
Oh ja... dat! Hmmmm.
'k Heb er nu al last van...
Maar kom, geen gezaag!

Zoals in elk toprestaurant dat zichzelf respecteert begint het personeel onderaan de ladder, ook hier in Huisje Weltevree.
Heb je talent, dan groei je snel door en krijg je meer verantwoordelijkheid.
Ik blijf plongeur van dienst...

Maar Paulien die zal het nog ver schoppen!
Uitjes fijnsnijden was één van haar taken vrijdag.

uitjes

En 't was met de smile hoor!

uitjes1

17:00 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (12) | Tags: eten, restaurant, koken, keuken, mijn ventje, chef-kok, plongeur |  Facebook |

02-10-08

Een gestolen dagje.

Vandaag was ik een dagje thuis met de kids, een gestolen dagje zeg maar!
Pedagogische studiedag en morgen nog een vrije dag voor de kids, een extra lang weekend dus voor hen.
Ik dacht, laat ik die baas van me nu toch nog maar eens een extra dagje verlof vragen, dan ben ik lekker met de kids thuis.
Mijn ventje heeft hetzelfde gedaan en is morgen met hen thuis.
Dus, geen gehol, geen gejaag, niet op tijd naar bed, het vakantiegevoel hé!
Met de nodige verwennerijtjes natuurlijk!

En ze genieten hoor!
Ze zijn al de hele morgen mooi aan het spelen met hun 'herontdekte' speelgoed.
Paulien houdt zich bezig met haar muziek en danst op haar kamertje de pannen van het dak.
Ook poes geniet van de extra aandacht. Da's eens wat anders dan de hele dag in 't zeteltje slapen hoor!

En deze middag gaan we koekjes bakken, een spelletje spelen samen,...
We zien wel hoe het uitdraait.
Rustig genieten van ons Huisje en elkaars gezelschap.
Meer moet dat niet zijn! winking0009

17:00 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (10) | Tags: kat, eten, thuis, poes, kids, verlof, bakken, koekjes bakken, kasper |  Facebook |

19-09-08

Broer en zus aap.

apies

Hey! Zie jij wat ik zie?

apie4

Dat is een stukje appel! Kijk maar!

apie1

En 't is van mij!

apie2

Mmmmm!

apie

Wat is 't vrouwmens met uw groot vierkantig oog?
Is 't niet waar misschien? Durf jij me tegenspreken?

apie3

Allemaal en helemaal van mij!
Nè!

16:45 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (8) | Tags: eten, kids, aapjes, appel, bellewaerde |  Facebook |

19-07-08

Een weekend om naar uit te kijken.

Allé, we hebben weeral een paar dingen om naar uit te kijken!
Vandaag is de vakantie voor mijn ventje en ik écht begonnen.
Tussen het behangen, schilderen en opruimen door zullen we nog wel wat tijd vinden om te genieten, wees daar maar zeker van!
Gisterenavond nog een sms'je uit Spanje ontvangen dat onze meid het nog altijd prima stelt,
dat het daar nog steeds prachtig weer is en dat ze niet bruin maar zwart zal zijn tegen dat ze terug komt!
Dus, daar hoef ik me ook geen zorgen om te maken. Prima!

Vandaag hebben we een mosselfestijn op het programma, 't is toch geen BBQ-weer!
Mmmmmmm, heerlijk! La Dolce Vita hé!
Gezellig aperitieven, mosseltjes eten, wat napraten, een gezelschapsspelletje misschien? We zien wel!

Zondag is het gewoon een lekker luie zondag.
We zien wel wat we doen, het zal ook een beetje van het weer afhangen denk ik.

Maandag MOET het gewoon mooi weer zijn, want dan komt de familie samen voor de housewarming van Pieter en Valérie, Jientjes' dochter.
Het was wel grappig, Pieter stuurde een SMS waarin hij ons uitnodigde tegen half een 's middags voor een BBQ.
Valérie moet ondertussen een mailtje hebben gestuurd om ons uit te nodigen tegen twaalf uur voor een verrassing.
Tja, dè grootste verrassing zal wel zijn tegen wanneer iedereen zal toekomen...
We kiezen ervoor om zo rond kwart na twaalf te arriveren, de stok in twee bijten hé!
En 's avonds wil ik mij écht wel eens de longen uit de borst gaan zingen op de markt van Brugge met Vlaanderen Zingt!
Een mens moet dat eens meegemaakt hebben vind ik!
Zus, eind augustus wordt er zelfs in het park van Schoten gezongen!

Dinsdag vliegen we er dan eens goed in in onze keuken, tenzij... het een stralende dag belooft te worden met héél véél zon,
dan zou ik er liever een zeedagje met Kareltje van maken!

Dan vliegen we er woensdag wel in, tenzij...? mrgreen winking0009


16:00 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (10) | Tags: vakantie, familie, eten, vrienden, kids, mosselen, bbq, verlof |  Facebook |

01-06-08

Wat vliegt de tijd toch!

't Is alweer een week geleden dat we op het communiefeest waren van het oudste dochtertje van schoonzusje.
Op de uitnodiging stond dat we verwacht werden in restaurant XXX tegen 18u30.
We zagen er eerlijk gezegd een beetje tegen op, met kids de hele avond op restaurant... het was toch uiteindelijk een kinderfeest?
Ergens klopte het niet... tante Myriam stelt altijd alles in functie van de kids.
En dan zeker als het hun feest is!

Het is verrassend uitgedraaid! Een heel leuk concept voor zowel jong als oud.
De receptie was in de tuin van het restaurant, een héél grote tuin met schommels, een wip, een glijbaan én een grote trampoline.

sj0

sj1

sj3

De kids hebben zich duidelijk geamuseerd. De groten ook natuurlijk!
Karel heeft op de trampoline gesprongen tot het pikdonker werd. Het begon toen ook lichtjes te regenen, dus...

Na de aperitief mochten we aan tafel gaan. Alle kids zaten gezellig bij elkaar.
Leuk toch zonder het alziend oog van je moeder naast je?
In de vier hoeken van de zaal stonden standjes opgesteld;
- een 'Noordzee'-standje, waar je een vissoepje kon halen, een garnaalkroketje of een stukje zalm,

sj4

- een 'Polder'-standje, waar je stukjes malse entrecôte met pepersaus en heerlijke polderaardappeltjes en boontjes kon krijgen,

sj5

- een standje 'Pikantje', waar je een kippebout met currysaus of scampibrochetjes met zoetzure saus en rijst kon krijgen met lekkere verse ananas,

sj6

- een standje 'Italië', waar je pizza en lasagna kon krijgen.

sj7

Het was de bedoeling dat je je eten ging halen waar je maar wou. Wou je de vier standjes bezoeken, kon dat uiteraard ook!
Later op de avond was er nog een groot dessertbuffet.

sj11

De kids vonden dit super! Ze hebben meer gegeten dan dat ze dat anders zouden doen, zoveel is zeker!

En na het eten hebben we nog gedanst ook!
Onze kids zijn niet van de dansvloer geweest.

sj8

sj10

Op die moment is Karel dus van de trampoline gekomen... hij kon dat toch niet missen zeker?

sj9

En we hebben gedanst tot de kleine uurtjes.
De kids zaten schandelijk laat in bed maar de dag erna een klein gat in de dag geslapen; Paulien tot 11u en Karel heb ik om 11u30 wakker gemaakt.

Het was een 'geslaagd kinderfeest'!

16:45 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (8) | Tags: kids, communiefeest, familie, dansfeest, eten, restaurant, spelen |  Facebook |

05-05-08

Als er iets mis zou gaan...

Het etentje bij de buren was geslaagd! Zoals altijd trouwens!
Maar mijn ventje heeft een smeerlap van een maag, en die speelde wat op zodat we eigenlijk vroeger naar huis zijn gekomen dan gepland...
... en dusdanig zat er niet zoveel alcohol in mijn bloed als er zou gezeten hebben waren we om half vier naar huis gekomen in plaats van om half één.

't Maagske heeft bij thuiskomst enorm opgespeeld zodat Gaviscon of Motilium niet meer mochten baten...
En terwijl ik boven met mijn vingers in mijn oren lag, wegens te weinig alcohol in mijn bloed om direct in een coma te vallen... was mijn ventje zich beneden vol overgave en zeker niet stilletjes binnenstebuiten aan het keren boven de WC-pot.
Maar het eten was lekker en hij, the lucky bastard, heeft er twee keer deugd van gehad! mrgreen Hihihi.

Gelukkig hebben de kids zondagmorgen weer een klein gaatje in de dag geslapen zodat wij dat ook ongestoord konden doen!
Ik ben, shame on me, kwart voor elf opgestaan.
't Ventje was al eerder opgestaan, die had nergens nog last van deze morgen! winking0009

En hoe hebben we dat met de kids geflikt?
Wel, ze zijn meegegaan in hun pyama en hebben samen met ons uitgebreid geaperitiefd.
Zij met chipkes en fruitsap voor de televisie en wij met allerhande hapjes die de buurvrouw in elkaar geknutseld had én Gin Fizz buiten op het terras.

aperokids

apero

Iedereen content!

En na de Kampioenen op televisie hebben we ze naar hun bedjes gebracht.
Paulien kreeg de gsm van papa voor het geval er iets mis was, dan kon ze mij bellen op mijn gsm.
En broer kreeg instructies om bij zus aan te kloppen als er iets mis was.
Onder iets mis zijn, moet je dan verstaan dat er té veel chipkes, zongedroogde tomaatjes of mascarpone in die twee maagjes zouden zijn beland om er te kunnen blijven...

Gelukkig is er alleen met de papa iets mis gegaan... en daarvoor moesten we niemand bellen. mrgreen

12:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (6) | Tags: kids, buren, buurvrouw, easycooking, vrienden, mijn ventje, eten, koken |  Facebook |

04-05-08

Etentje bij de buren.

Ja mannekes, vandaag zal ik zeker niet van zeven uur 's morgens achter mijn computertje zitten met een grote mok koffie, zoals ik dat zo graag doe!
Nee! Ik zal heel zeker zo lang mogelijk in mijn bedje liggen!

kokskeWij waren namelijk gisterenavond uitgenodigd bij de buren voor een etentje!
En buurvrouw is niet van de minste op kookgebied! Je hebt er hier al eens eerder over kunnen lezen.

En alles wordt steeds rijkelijk overgoten met de aangepaste dranken...
Ai ai, gevaarlijk!

't Is een beetje stilletjes op haar blogje de laatste tijd, maar ze is nog lang niet uitgezongen, dat heeft ze me zelf gezegd.
Dus we kijken al uit naar enkele nieuwe receptjes.

Ondertussen heb ik deze week bij tante Myriam nog kunnen proeven van haar Mascarpone met speculoos.
En wat wij gisterenavond voorgeschoteld kregen dat vertel ik later wel!
Nu eerst die verdomde alcohol uit mijn hoofd krijgen... mrgreen 
want het voordeel van gaan eten bij de buren is dat je niet meer moet rijden hé en dat er dus geen BOB moet zijn...  
Je moet enkel zien dat je die drie trapjes aan de voordeur zonder beenbreuken op en af geraakt...
Da's alles hé buurman?

16:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (5) | Tags: eten, koken, buren, buurvrouw, easycooking |  Facebook |

25-04-08

MMS-BBQ.

Wat doet een mens als hij zo'n MMS-berichtje als hieronder ontvangt op zijn gsm om kwart voor twaalf op een zonnige zondagmiddag?


!cid_DSC00034
Kom je niet af?




Wel...
- dan pluk je toch gewoon die kippebouten, die je er net hebt ingelegd, terug uit de oven
- je
grist de sla uit de frigo,
- neemt nog snel die witte worsten ook mee die bedoeld waren voor ergens deze week,
-
kwakt alles in een box
- maant je kinderen aan tot spoed

en ga je toch snel daarheen!
Niet?

By the way, het was zàààààlig!
Bedankt Franky en Marij!

16:15 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (8) | Tags: bbq, vrienden, eten, koken |  Facebook |

22-04-08

Maandag, rotdag.

Ik ga de kids ophalen bij opa en oma en Paulien komt me al tegemoet gelopen op de oprit.
"Mama, ik had een rotdag vandaag! Een échte maandag!

maandag

Eerst ben ik gevallen op de speelplaats en toen ik rechtkwam heb ik ook nog eens mijn hoofd gestoten!
Een tijdje later heeft iemand me omver gelopen en dat deed zéééér! Ik kon bijna niet meer gaan.
En vanmiddag waren het schorseneren!"

Tja, inderdaad geen goed begin van de week als je het mij vraagt!
En om het geheel af te maken maakte ze dan nog een formidabele uitschuiver op kousevoetjes in de keuken...
en belandde nog maar eens op de grond.

Monday sucks!

17:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (7) | Tags: kids, anekdote, school, eten, vallen, maandag |  Facebook |

31-03-08

Pastafun.

Weet je nog toen we klein waren en we aten pasta?
Als het macaroni was, dikke slierten met een gaatje in, of beter nog 'penne'-buisjes, die hadden grotere gaten, dan moesten die sliertjes allemaal eerst over de tanden van de vork geschoven worden vooraleer ze in mijn mond verdwenen.
Ik denk dat ik zeker niet de enige was die dat deed!

En als ik nu naar mijn kids kijk, dan doen die dat ook met de 'penne'-buisjes, zonder dat ik ze dat ooit heb moeten voortonen...

pastaschelpjes0

Met pastaschelpjes gaan ze nog anders te werk.

pastaschelpjes1

pastaschelpjes2

En waarom zou ik ze op de vingers tikken?
Ik zou het zelf nog doen...

16:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (8) | Tags: kids, anekdote, eten, pasta |  Facebook |

27-03-08

Gastronomisch weekendje - deel 2.

Zondagmorgen zijn Jientje en ik vrij vroeg uit ons bed geslopen om in alle rust samen een beetje te kunnen bloggen.
Terwijl onze hubbies nog ettelijk bomen aan het vellen zijn, zitten wij in onze badjas met een grote kop dampende koffie voor de computer.

Een blik in de redactieruimte:

redactie

Dat zijn ONZE vroege uurtjes, want éénmaal onze echtgenoten hun ogen open hebben, is het gedaan met bloggen!
En gelijk hebben ze natuurlijk! Daarom staan we dan ook zo vroeg op. mrgreen

We hadden een echt paasontbijt; een glaasje versgeperst fruitsap en toast met een zachtgekookt eitje.

eitje

En na het ontbijt zijn Jientje en mijn ventje weer de keuken ingedoken... straf hé!
Mijn ventje wou leren hoe hij kwarteltjes moest klaarmaken.
En aangezien je die niet zomaar in de pot kwakt en bakt, kruipt daar nogal wat tijd in, dat kan ik je verzekeren!

Ondertussen ben ik uitvoerig mijn fototoestel aan het uittesten geweest.
Kan je geloven dat ik er al bijna duizend foto's mee heb genomen sinds ik het rond Valentijn kreeg?

glas

Niet slecht vind ik...
Ik heb nog mooie foto's genomen hoor, maar die zijn voor een ander keertje...
Kwestie van niet al je pijlen te verschieten in één keer hé!

En dit waren de kwarteltjes, geserveerd met rosti aardappeltjes en wokgroentjes.

kwartel

Het was weer allemaal veel te snel voorbij... zoals gewoonlijk!
Bedankt zusje en schone broere!

J&I

Voor het gezellig samenzijn en het heerlijke eten!

09:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (15) | Tags: zusje, eten, familie, koken, mijn ventje |  Facebook |

25-03-08

Gastronomisch weekendje.

Het waren weer culinaire hoogstandjes dit weekend bij mijn zusje!
Eén van de voorwaarden om het weekend goed door te komen is ervoor te zorgen dat je kleren gemakkelijk zitten, anders gaan ze tegen de zondagavond onvermijdelijk beginnen knellen!

Meestal zien die culinaire weekendjes er zo uit:
Jientje en mijn ventje samen kokkerellend in de keuken terwijl Ivan en ik er gezellig bij zitten.
Tenzij we in de weg lopen of zitten, dan gaan we een eindje verder gaan zitten!

koks0
  
koks1

Zaterdagavond zouden we het op een doordeweekse maaltijd houden... en dit is het geworden!

Een prachtig gedekte paastafel:

paastafel

oesters

Warme oesters met preiroom en champagnesaus als voorgerecht.
Alles behalve doordeweeks als je het mij vraagt. winking0009
Gevolgd door een knolseldersoepje, gemaakt door mijn ventje.

knolseldersoep

En na de soep kwam de pladijsfilet met zeekraal, juliennegroentjes en een heerlijk sausje om duimen en vingers af te likken.

vis

En dat was dan nog maar zaterdagavond hé!
Je moet wel weten dat we tot zondagavond half zeven zijn gebleven...
Voor het verslag van de zondag zullen jullie dus een dagje moeten wachten anders wordt dit veel te lang!

17:15 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (10) | Tags: zusje, familie, eten, koken, mijn ventje |  Facebook |

29-02-08

Nieuw recept.

Potverdorie! 't Is godgeklaagd!
We zijn vrijdag en ik sta al sinds vorige zaterdag op dieet omwille van die maagontsteking en buikgriep... en weet je wat? Ik mag geen klein beetje afwijken van het strenge schema of ik heb het weer zitten! Dan begint die buik weer te borrelen en te broebelen en kan ik me weer richting toilet gaan haasten. Of ik krijg weer maagpijn... Ik weet niet wat ik nu erger vind, het is allebei behoorlijk lastig!

Ik snak naar een goei mok dampende koffie met een scheutje room erin in plaats van een Actimelletje 's morgens! En een boterwafeltje... heerlijk!
We dronken vanavond een aperitiefje want we hadden een paar dingetjes te vieren... en lap... ik kon meteen weer een halfuurtje op de wc slijten...

We zijn nochtans al de hele week zeer creatief omgesprongen met onze beperkingen, we hebben zelfs nieuwe recepten bedacht voor een soepje met de groenten die ik wel mag eten: witlof en worteltjes. Geen ui, geen prei, geen selder,... alleen witlof en worteltjes en NIET rauw!

Witlofwortelsoep:

16:15 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (5) | Tags: ziek, dieet, recept, witlof, wortelen, soep, koken, eten |  Facebook |

28-01-08

Bowlingen.

We zijn zaterdagavond met zijn allen uit geweest! Ja ja, alle vier!
Niks geen oppas voor de kids, ze waren gezellig mee!

We waren met zestien! Vier koppels met telkens twee kids en het viel reuzegoed mee!
Eerst steengrill en dan een balletje gooien, de kids op de éne baan en wij op de baan ernaast. "Joepie! We gaan bowlingen" zei Karel.

bowling1

Afgezien van het feit dat ik mijn bal achterwaarts in het publiek heb gemikt, zijn er geen noemenswaardige incidenten geweest.
Karel had zich 's middags al goed voorbereid op de Wii en hij heeft 's avonds wel het eerste rondje gewonnen zeker?
Ik ben als eerste geeïndigd, langs achteren te beginnen wel te verstaan, bij het groepje van de volwassenen...
Hé, iemand moet de laatste zijn hé en ik offer mij daar altijd graag voor op! mrgreen
En ik heb ook niet kunnen trainen op de Wii hé zoals Karel!

Het was weeral een supergezellige avond.
Zeker voor herhaling vatbaar!

En dit plaatje is speciaal voor Jo, omdat hij zo kickt op al wat wipt en beweegt hier op mijn blogje! winking0009

bowlingen

17:30 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (13) | Tags: bowling, vrienden, steengrill, eten, kids |  Facebook |

07-01-08

Opkuis na het feestgedruis.

Vanmiddag heb ik de kids opgehaald aan school om thuis macaroni met kaas en hesp, hun lievelingsgerecht te eten.
Thuis eten in plaats van op school en mét mama, da's de max hé!
Ah ja, want mama was vandaag nog een dagje thuis om het huis een schoonmaakbeurt te geven na het feestgedruis van gisteren, om de kerstboom te ontmantelen en ALLE kerstversiering in dozen te steken.
Ik zeg wel ALLE omdat er elk jaar nog wel ergens een bolletje of een engeltje blijft hangen terwijl alle dozen al dichtgeplakt zijn...

Kerstguirlande kids klein


Neen zusjes, mijn krans met zoutdeegfiguurtjes is weer blijven hangen...
Ik kan hem niet missen en anders is de schouw zo kaal...
Hij blijft gewoon hangen tot ik iets nieuws heb, of samen met de kids gemaakt heb. Da's pas een goed excuus, niet? winking0009

16:00 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (10) | Tags: kerstmis, krans, kerstfeest, familie, kerstboom, zoutdeeg, kids, eten |  Facebook |

31-12-07

De krokettenfabriek.

't Is hier weer gezellig druk vandaag.
Er moet zoals gewoonlijk nog vanalles gebeuren en de dag zal zoals gewoonlijk véél te kort zijn!
Ik ben al vroeg opgestaan (lees: half zeven), heb me gedoucht en opgekalefatert en tegen 08u30 stond ik al aan de ingang van het grootwarenhuis voor de laatste boodschappen voor het feestdiner van vanavond. En tegen kwart na negen stond ik alweer thuis, vóór de drukte losbarstte in de supermarkt!

Naar jaarlijkse gewoonte komen de oma's en opa's en Cécile, de buurvrouw van ons Lena, die ooit ook onze overbuurvrouw is geweest. Cécile is sinds een drietal jaar weduwe en zou Oud en Nieuw alleen moeten vieren en dat willen we niet, dus komt ze er gezellig bij.

Ondertussen is de krokettenfabriek hier gisterenavond al in gang geschoten want we eten vanavond zelfgemaakte kroketjes, die zijn het lekkerst! We moeten er wel rekening mee houden dat we er dan dubbel zoveel nodig hebben dan anders! Echt waar!

krok1

Het begint uiteraard met een zak aardappelen...

krok2

En die aardappelen worden door de chef en zijn commis geschild.

krok3

De commis wast de aardappelen waarbij haar vingers bijna afvriezen want papa zweert bij KOUD water...

krok4

De aardappeltjes gaan in de pot en worden er gaar gekookt.
Daarna worden twee eierdooiers, een klontje boter, peper, zout en versgemalen muskaatnoot toegevoegd. En stampen maar!

krok5

Hoedje af voor Miss Marple... maar de steel van de stamper breekt af...

krok6

En de bolletjes worden gedraaid.
Dat was gisterenavond, de rest van het werk gebeurde deze morgen wanneer de aardappelbolletjes mooi vast geworden waren na een nachtje in de kelder.

krok7

Eerst de bolletjes door het eiwit halen.

krok8

En daarna voorzichtjes door de chapelure draaien. Precies een werkje voor onze Karel!

En ondertussen heeft onze chef decorateur samen met broer de menukaarten ontworpen, gemaakt en geschreven.
Het feest kan beginnen!

menu1
menu2
menu3

 

 

 

 

menu2

16:45 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (9) | Tags: vrienden, koken, kroketten, eten, familie, kids |  Facebook |

15-12-07

Vrijdagavondrush.

Gisterenavond was het weer een beetje stressen.
We waren allemaal laat thuis en we hadden nog niet warm gegeten.

Maar Paulien en Karel waren beslist om het gezellig te maken.
Terwijl ik de macaroni klaar maakte schonk Paulien mij een glas witte wijn in, dekte de tafel gezellig met kaarsjes. Samen maakten ze een menukaart op.

menu0001

 

menu0002

Tegen de tijd dat papa thuiskwam was het lekker gezellig en was de stress vergeten.
Zalig hé!

15:45 Gepost door Bientje | Permalink | Commentaren (13) | Tags: eten, koken, kids, menukaart, mijn ventje |  Facebook |